Aus dem Archiv unserer Veranstaltungen:

  • 24.05.
    Europäische Weine VI
    Südtirol
    Logo Südtirol

    Eine wunderschöne Gebirgslandschaft ist das Ziel unserer diesjährigen Probe "Europäische Weine", zu der wir Sie ganz herzlich einladen.

    In Südtirol ist die Weinrebe seit Jahrtausenden beheimatet. Die idealen Voraussetzungen hierfür sind das mediterrane Klima durch den Kälteschutz der Alpen im Norden und Westen und der Dolomiten im Osten. Dazu kommen die leicht erwärmbaren Böden.

    Rund 160 Burgen und Schlösser bestimmen das Landschaftsbild der Südtiroler Weinstraße.

    In dieser Gegend hat unser Referent

    Valentin Spitaler

    viele Jahre als Kellermeister in der Kellerei St. Pauls in Eppan gearbeitet.

    Eppan ist die größte Weinbaugemeinde in Südtirol. Der Rotweinanteil beträgt etwa 60%. Die Hauptrebsorte ist der Vernatsch (unser Trollinger). Bei den Weißweinen dominiert der Weißburgunder und der Gewürztraminer.

    Bei der Kellerei St. Pauls ist es Tradition, daß man mit der Kunst des Kellermeisters das "Erbe einer jahrtausendealten Weinkultur in ehrenvoller Weise bewahrt".

    Die Weinprobe findet statt im:
    Gasthaus Adler
    Lerchenstraße 21
    75180 Pforzheim - Büchenbronn

    Wir werden ein Buffet bekommen mit Südtiroler Spezialitäten des in Burgeis in Südtirol aufgewachsenen Küchenchefs Daniel Platzer

    Daran schließt sich eine Probe mit zehn Weinen an.



  • Webmaster@badischer-weinkonvent.de
    Seitenanfang
    Copyright © 2001
    « zurück
    Gerhard Kühlmann
    vor